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化学工艺高等教育出版
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贝雷油脂化学与工艺学第6版第4卷,食用油脂产品:产品与应用 (加)沙希迪(Fereidoon Shahidi) 主编;王兴国,金青哲 主译
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精细化工工艺学 第五版 第5版 郭清泉 方岩雄 宋启煌 高等院校化工化学轻工及相关专业教材书籍 化工社 9787122446565
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